Cara Memasak Rendang Padang

Cara Memasak Rendang Padang yang Paling Terkenal

Rate this post

Cara Memasak Rendang Padang yang Paling Terkenal | Cara Memasak Rendang Padang

Cara Memasak Rendang Padang

Cara Memasak Rendang Padang

By: Jual Rendang Kemasan

Cara Memasak Rendang Padang. Sebelum mengetahui cara memasak rendang padang, ketahui dahulu asal usul dari rendang. Minangkabau, sebuah kota yang terdapat di provinsi Sumatera Barat terkenal akan makanan khasnya yaitu rendang. Memiliki tekstur yang begitu lembut kala digigit, aroma dari rempah-rempah yang digunakan serta proses masak yang membutuhkan waktu yang lama menjadi alasan utama mengapa rendang terus diburu. Bahkan, demi memenuhi permintaan pelanggan dari luar daerah, banyak perantauan yang membuka restoran Padang dengan menu utamanya adalah rendang.
 
Bagi mereka yang menyukai hobi memasak, tentu membuat rendang yang enak, gurih dan lezat menjadi satu tantangan tersendiri. Tidak dipungkiri memang kalau jenis rendang yang banyak beredar di pasaran adalah berkat hasil inovasi dari beberapa golongan masyarakat yang cinta akan kuliner Indonesia. Itu sebabnya, rendang daging bukan menjadi satu pilihan lagi karena rendang jengkol, rendang hati, rendang telur serta rendang ikan teri telah muncul di berbagai rumah makan.
 
Adapun cara memasak rendang Padang biasanya terdiri dari beberapa tahapan seperti proses penggulaian, memasukkan daging kemudian mengaduknya secara perlahan hingga mengering. Dibutuhkan kesabaran yang tinggi karena memasak rendang membutuhkan waktu kurang lebih 3 hingga 4 jam untuk membuat segala bumbu dapat meresap secara sempurna ke dalam daging.
 
Untuk proses pengolahan juga harus diperhatikan beberapa hal seperti menggunakan media wajan anti lengket agar mencegah daging tidak menempel. Jika ini terjadi, dijamin hasil rendang akan cenderung pahit, tidak lezat dan gurih.
 
Begitu juga dalam hal pemilihan kelapa yaitu menggunakan kelapa tua karena dipercaya memiliki kandungan minyak yang sangat tinggi untuk membuat rendang terlihat mengkilap. Cara memasak rendang Padang umumnya menggunakan jumlah kelapa yang cukup banyak. Rasio perbandingan yang umum digunakan adalah 4 butir kelapa untuk satu kilo daging.
 
Hindarkan menghaluskan bahan yang dijadikan sebagai bumbu dengan cara menggunakan blender karena akan membuat kandungan atau aroma khas dari bahan tersebut akan hilang. Meskipun terlihat memakan waktu untuk menggiling secara  manual, tapi hasil yang didapat akan membuat rendang terlihat lebih gurih dan harum mengapa tidak.
 
Jadi, dengan memperhatikan beberapa langkah atau metode yang dapat diterapkan dalam membuat rendang Padang, diharapkan anda dengan mudah mengolahnya menjadi rendang yang tidak saja enak dimakan tapi dari sisi penampilan juga menarik. Pentingnya mengetahui beberapa teknik dalam mengolah menjadi kunci dasar agar hasil yang memuaskan meskipun rempah-rempah juga memainkan peranan yang cukup besar juga. 

Incoming search terms:

  • cara mengolah jengkol agar tidak pahit (11)
  • cara masak jengkol rendang (10)
  • resep membuat rendang padang (10)
  • bikin rendang padang (9)
  • Resep rendang sapi padang (7)
  • waktu yang dibutuhkan untuk memasak rendang (5)
  • agarjengkoltidakpahit (5)
  • agar jengkol tidak pahit (5)
  • resep rendang daging spesial (4)
  • resep rendang daging sapi padang (4)
  • resep rendang padang spesial (4)
  • rendang jengkol pahit (3)
  • cara menghilangkan rasa kelat pada rendang jengkol (3)
  • Resep rendang ikan teri (3)
  • Cara membuat rendang teri (3)